▒ 油は大さじ3＆油はねしないコツ！
（レシピあり）

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▒ 油は大さじ3＆油はねしないコツ！
（レシピあり）

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𓎩 #むね肉deゆかりステイックチキン

▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078497688.html

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下味・衣づけはポリ袋でラクラク♪

油はたったの大さじ3なので
ヘルシー＆後かたづけもラクチン！

衣にゆかりを混ぜてさっぱり仕上げ。

これからジメジメする季節にも
ぴったりの一品です。

ちなみに、揚げ焼きの際
「油が飛んで怖い」というコメントを
多くいいただくのですが
その多くは「水分」が原因。

しっかり粉をまぶすことを
意識してやってみてくださいね！
（湿っぽい部分があるのはNGです！！）

❮むね肉deゆかりステイックチキン❯
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⏰調理時間：10min（下味をつける時間を除く）
冷蔵保存：3〜4日
冷凍保存：1ヶ月
下味冷凍：1ヶ月
使用した器： #スタジオM

❲材料：2人分❳

鶏むね肉...1枚（300g）
サラダ油...大さじ3

A
しょうゆ、酒、マヨネーズ...各大さじ1/2

B
片栗粉...大さじ2
ゆかり...小さじ1

- - -✄ 作 り 方 ✄- - -

➊鶏肉は皮をとってフォークで数カ所穴をあける。1cm幅のそぎ切りにしてからさらに1cm幅に切り、スティック状にする。ポリ袋に【A】と共に入れてよく揉み込み、空気を抜いて口を閉じ、そのまま10分ほどおく。

➋新しいポリ袋に【B】を合わせて１を入れ、口を閉じて上下にふり、まんべんなくまぶす。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、２を並べる。3分ほど揚げ焼きにしたら裏返し、もう片面も2分ほど揚げ焼きにする。

♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉

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メインのおかずって
案外すぐ決まりやすいもの。
（塩こしょうして焼くだけでも美味しいし。笑）

献立作りで一番ネックになるのは
やっぱり「副菜」ではないでしょうか？

今回の新刊では
そんなお悩みも解決したくて副菜レシピ多め！

多いものは1食材で8品
少ないものでも1食材で3品

1食材で作れるレシピも
各野菜ごとについているので
冷蔵庫にある野菜で
パパッとメニューが決められます。

バリエーションもあるから
食べ飽きないし♪

もちろんレシピ以外にも

野菜の長持ち保存
美味しく食べる方法
ちょっとした調理の裏技

なんかも書いてるので
まさに端から端まで使える本になっています！

ぜひ、本棚に仕舞わず（笑）
バイブルとして使っていただきたい一冊です♪

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